Die besten Cupcakes in Nashville: eine Südstaaten-Backstadt

Der beste Cupcake in Nashville kommt mit einer Vorgeschichte, die nichts mit Musik zu tun hat. 2008 begann Mignon Francois, in ihrem Haus im Historic Germantown Cupcakes zu backen, zum Teil, um das Haus zu behalten, und daraus wurde The Cupcake Collection. Ihr Markenzeichen ist ein Süßkartoffel-Cupcake, was ungefähr das Südstaatlichste ist, das ein Cupcake sein kann, und er verrät, was für eine Cupcake-Stadt das ist. Nashville backt von Grund auf, stützt sich auf Südstaaten-Tradition und behält das Gute in den Vierteln statt unten auf Broadway.

Das ist also ein Guide zu einer Südstaaten-Cupcake-Stadt, in der der familiengeführte, hausgemachte Laden das Entscheidende ist und die Touristenmeile daneben liegt, nicht im Zentrum. Hier ist, wohin man geht und was jeden Ort besonders macht.

Germantown und The Cupcake Collection

Fang in Germantown an, Nashvilles ältestem historischen Viertel, einem begehbaren Raster aus erhaltenem viktorianischem Backstein direkt nordwestlich der Innenstadt. The Cupcake Collection sitzt hier in einem umgebauten Haus vom Anfang des 20. Jahrhunderts, und das Umfeld ist die halbe Erfahrung. Das ist eine Bäckerei, die aus einem Haus in einem Wohnblock erwuchs, kein Geschäft, das nach einer Franchise-Vorlage gebaut wurde.

Der Süßkartoffel-Cupcake ist der, den man bestellt. Er ist die Visitenkarte des Ladens und eine kleine Lektion darüber, wie sich Südstaaten-Backkunst in die Form überträgt: eine Zutat, die man in einer Pie oder einem Auflauf erwarten würde, zum Cupcake gemacht, ohne ihre Wurzeln zu verlieren. Der Laden ist familiengeführt und war es von Anfang an, genau die Art Ursprung, die Nashville belohnt.

Nashville brachte ein Cupcake-Imperium hervor

Hier ein Stück Lokalgeschichte, das man kennen sollte. Gigi's Cupcakes wurde 2008 in Nashville von Gina Butler gegründet und wuchs zu einer der größten Cupcake-Franchises des Landes. Was man auch von Franchise-Cupcakes hält, die Tatsache, dass eine landesweite Kette in dieser Stadt im selben Jahr startete, in dem The Cupcake Collection zu backen begann, sagt etwas über Nashvilles Timing. Der Cupcake-Boom der späten 2000er hatte hier einen echten Halt, und sowohl die hausgemachte als auch die skalierbare Version davon wurden in derselben Stadt geboren.

Diese Geschichte lohnt sich mitzunehmen, aber zum Essen genau jetzt sind die Nachbarschaftsläden die bessere Wahl. Prüfe die aktuellen Öffnungszeiten von allem Franchise-Bezogenen, bevor du eine Tour darum herum planst, denn die Läden aus jener Zeit sind umgezogen und haben sich verändert.

Die Nachbarschaftsbäcker

Nashvilles Cupcake-Karte verläuft durch seine Wohn- und innenstadtnahen Viertel, und die Läden sind meist klein, inhabergeführt und speziell.

Baked on 8th an der 8th Avenue South ist eine von Frauen geführte Bäckerei, die 2018 eröffnete und Cupcakes neben Kuchen und Keksen macht. Es ist die Art neuerer Nachbarschaftsladen, der still zum Stammlokal geworden ist statt zum Ziel. Sweet Things Bakery, in der Innenstadt an der 6th Avenue North, läuft seit 2014 und spielt einen Südstaaten-Bäckerei-Ton, mit Cupcakes in einer breiteren Auslage.

Ein Wort zu Five Daughters Bakery in 12South: Sie ist berühmt, aber für einen Hundert-Schichten-Donut, dessen Laminierung drei Tage dauert, nicht für Cupcakes. Sie verkauft sehr wohl Cupcakes und ist ein reizender Familienladen, benannt nach den fünf Töchtern der Inhaber, aber geh hinein im Wissen, dass der Donut die Schlagzeile ist. Wenn du die volle Nashville-Naschtour willst statt einer strikten Cupcake-Runde, gehört sie auf die Liste. Wenn du gezielt einen Cupcake willst, stelle deine Erwartung auf den Tresen ein, nicht aufs Schaufenster.

Direkt südlich der Stadt, in Brentwood, übernimmt IveyCake Auftragsarbeiten für Cupcakes und Torten, wenn du für einen Anlass bestellst, auch wenn es außerhalb Nashvilles selbst liegt und eher ein Halt zum Vorausplanen als zum Hereinschauen ist.

Ein Whiskey-Cupcake mit einer echten Geschichte

Nashville liegt an der Kreuzung von Südstaaten-Backkunst und Tennessee-Whiskey, und ein Cupcake macht das wörtlich. Der SusieCakes-Standort in Green Hills verkauft einen Uncle-Nearest-Whiskey-Cupcake, in Vanille- und Schokoladenversion mit dem Whiskey der Marke, und er kommt mit einem echten Stück Geschichte. Uncle Nearest ist nach Nearest Green benannt, dem ersten bekannten Schwarzen Master Distiller Amerikas, und ein Teil der Erlöse unterstützt historisch Schwarze Colleges und Universitäten.

SusieCakes ist eher eine in Kalifornien ansässige Kette als eine Nashville-Eigengewächs, das ist also keine Empfehlung mit lokalen Wurzeln, wie es The Cupcake Collection ist. Aber der Whiskey-Cupcake ist eine reale, konkrete, überprüfbare Sache, die nur in dieser Stadt voll Sinn ergibt, und die Geschichte dahinter lohnt sich zu kennen, ob du einen bestellst oder nicht.

Cupcakes essen in Music City

Zwei praktische Hinweise für Nashville. Erstens: Die guten Cupcakes sind nicht auf Broadway. Die Honky-Tonk-Meile ist für Touristen und Coverbands gemacht, und die Bäckereien, die deine Zeit wert sind, liegen eine kurze Fahrt entfernt, in Germantown, 12South, an der 8th Avenue South und in Green Hills. Ein paar Minuten dieser Music-City-Energie zu mieten ist leicht; einen großartigen Cupcake darin zu finden nicht. Kauf woanders und bring ihn mit.

Zweitens ist das eine Südstaaten-Backstadt, also bestelle entsprechend. Der Süßkartoffel-Cupcake, die hausgemachte Buttercreme, die Aromen, die eher warm und reichhaltig als Neuheit um ihrer selbst willen ausfallen, das ist, was Nashville am besten kann. Ein Cupcake hier ist näher an einem Sonntagsdessert als an einem Trend.

Was du in Nashville zahlst

Nashvilles Preise liegen im normalen Bereich einer guten amerikanischen Bäckerei. The Cupcake Collection hat einzelne Cupcakes in einer Spanne von etwa drei drei viertel bis vier Dollar geführt, und Spezialversionen anderswo kosten mehr, wobei der SusieCakes-Whiskey-Cupcake um vier drei viertel Dollar liegt. In den besseren Läden rechne mit etwa vier bis fünf Dollar für einen Standard-Cupcake, mehr für Spezial- und dekorierte Arbeit.

Über eine echte Gewohnheit verteilt summiert sich das, und das ist die Idee hinter CupcakePass: 29,99 Dollar im Monat für 40 % Rabatt in jeder Bäckerei (etwa 0,99 Dollar am Tag). In einer vom Viertel geprägten Cupcake-Stadt, in der du ohnehin lokal und hausgemacht kaufst, macht 40 % Rabatt bei jedem Besuch den regelmäßigen Halt einfach leichter. Um zu sehen, wie das in ganz Nashville funktioniert, fang hier an.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die berühmteste Cupcake-Bäckerei in Nashville?

The Cupcake Collection im Historic Germantown ist der Name, der am meisten mit Nashville verbunden ist, 2008 von Mignon Francois gegründet und bekannt für einen Süßkartoffel-Cupcake, der voll auf die Tradition der Südstaaten-Backkunst setzt. Sie ist familiengeführt und sitzt in einem umgebauten historischen Haus, was einen großen Teil ihres Reizes ausmacht.

Ist wirklich eine landesweite Cupcake-Kette in Nashville gestartet?

Ja. Gigi's Cupcakes wurde 2008 in Nashville gegründet und wuchs zu einer der größten Cupcake-Franchises des Landes. Das ist ein echtes Stück Lokalgeschichte, aber wenn du einen Besuch planst, prüfe zuerst den aktuellen Status und die Öffnungszeiten eines bestimmten Standorts, da sich die Läden aus jener Zeit über die Jahre verändert haben.

Welche Cupcake-Sorte sollte ich in Nashville probieren?

Süßkartoffel, wenn du das Nashville-igste auf der Karte willst. Es ist das Markenzeichen von The Cupcake Collection und ein gutes Beispiel dafür, wie sich Südstaaten-Backtraditionen in die Cupcake-Form übertragen. Für etwas mit lokaler Geschichte verbindet der Uncle-Nearest-Whiskey-Cupcake bei SusieCakes in Green Hills eine Tennessee-Whiskey-Geschichte mit der Süßigkeit.

Wo sollte ich in Nashville Cupcakes kaufen, und wo lohnt es sich nicht?

Lass Broadway aus, das eher für Touristen als für Bäcker gemacht ist. Die lohnenden Cupcakes sind in den Vierteln eine kurze Fahrt entfernt: Germantown, 12South, an der 8th Avenue South und in Green Hills. Kauf dort und trag deine Schachtel in die Innenstadt zurück, wenn du dort wohnst.